Petite fierté nationale qui ne passe pas inaperçue : le célèbre thé glacé thaïlandais, le Cha Yen, vient d’être classé 9ᵉ meilleure boisson non alcoolisée au monde par TasteAtlas. Un classement dominé par des références internationales comme le lassi indien ou les aguas frescas mexicaines, mais où la Thaïlande s’impose avec l’une de ses boissons les plus emblématiques.Ce n’est pas un hasard. Le Cha Yen, avec sa couleur orange reconnaissable entre mille, est partout en Thaïlande : stands de rue, marchés, centres commerciaux. C’est la pause fraîcheur classique, surtout quand il fait 35 degrés à l’ombre.Derrière cette popularité, une recette simple mais efficace : thé noir corsé (souvent Assam ou Ceylan), lait concentré sucré, sucre, parfois des épices comme l’anis ou la cardamome, le tout servi sur glace pilée. Résultat : une boisson à la fois sucrée, énergisante et ultra rafraîchissante.
Côté chiffres, la tendance est claire : plus de 400 000 commandes recensées en 2024 via des plateformes locales, et une explosion des points de vente (+200 % en 2025). Le Cha Yen est devenu un vrai produit star, autant pour les locaux que pour les voyageurs.À noter : la couleur orange vif que l’on voit partout aujourd’hui vient souvent de mélanges industriels avec colorants. À l’origine, le thé glacé thaïlandais était plutôt ambré.Ce classement reste basé sur les votes des utilisateurs de TasteAtlas, donc à prendre comme une tendance globale plutôt qu’une vérité absolue — mais ça confirme une chose : la Thaïlande ne brille pas que par ses plages, mais aussi par ses saveurs.*Source : Bangkok Post, TasteAtlas, Line Man Wongnai, médias thaïlandais (mai 2026)*
