Nouvelle reconnaissance internationale pour la Thaïlande : Bangkok vient d’être classée deuxième meilleure ville gastronomique de la planète dans le classement « Best Cities for Food 2026 » publié par Time Out.
La capitale thaïlandaise se place juste derrière Lima au Pérou et devant des géants mondiaux comme Mexico, Londres, Barcelone, New York, Osaka ou encore Hong Kong.
Ce résultat confirme ce que de nombreux voyageurs savent déjà : à Bangkok, on peut manger exceptionnellement bien à tous les budgets, qu’il s’agisse d’un simple plat acheté dans la rue pour quelques dizaines de bahts ou d’un dîner dans l’un des meilleurs restaurants d’Asie.
Le classement a été établi à partir des avis de plus de 24 000 habitants à travers le monde ainsi que des évaluations de plus de 100 journalistes, critiques et experts culinaires internationaux.
Points forts du classement
- 81 % des habitants jugent la cuisine locale excellente et très variée
- 66 % estiment que les restaurants restent abordables malgré la hausse du coût de la vie
- Bangkok obtient une note globale de 80 % auprès du panel d’experts
Time Out met particulièrement en avant la richesse de la street food bangkokoise, les marchés locaux, les nouveaux quartiers gourmands comme Song Wat Road et Talat Noi, ainsi que l’émergence d’une nouvelle génération de chefs thaïlandais.
Le célèbre restaurant Sorn est également cité comme symbole de cette montée en gamme. Il est devenu le premier restaurant thaïlandais à obtenir trois étoiles Michelin grâce à son interprétation moderne de la cuisine traditionnelle du sud de la Thaïlande.
Classement Time Out 2026
- 1. Lima (Pérou)
- 2. Bangkok (Thaïlande)
- 3. Mexico (Mexique)
- 4. Londres (Royaume-Uni)
- 5. Barcelone (Espagne)
- 6. Hô Chi Minh-Ville (Vietnam)
- 7. Melbourne (Australie)
- 8. Pékin (Chine)
- 9. Athènes (Grèce)
- 10. Lisbonne (Portugal)
Pour les visiteurs, Bangkok offre une expérience unique : déguster un pad thaï préparé devant soi dans une ruelle animée, découvrir les saveurs épicées de l’Isan dans un marché local, savourer un curry du sud dans un restaurant familial ou vivre une expérience gastronomique parmi les meilleures du monde — le tout dans une même ville.
Cette distinction constitue également une excellente nouvelle pour le tourisme thaïlandais. La gastronomie est aujourd’hui l’une des principales raisons qui poussent les voyageurs à choisir Bangkok, aux côtés des temples, du shopping, de la culture et de la vie nocturne.
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