Les autres marchés flottants de Thaïlande : ceux qui méritent vraiment le déplacement

Après Damnoen Saduak et Amphawa, la Thaïlande possède encore de nombreux marchés flottants ou marchés installés au bord des canaux. Mais tous ne proposent pas la même expérience : certains conservent une véritable activité sur l’eau, d’autres sont aujourd’hui surtout des marchés alimentaires, tandis que certains valent davantage pour leurs canaux, leurs maisons anciennes ou leur environnement.

Voici ceux qui méritent réellement l’attention des voyageurs.

Khlong Lat Mayom : le marché gourmand près de Bangkok

À Bangkok, Khlong Lat Mayom est principalement connu pour sa cuisine thaïlandaise, ses desserts traditionnels, ses fruits, légumes, produits locaux et son artisanat.

Le marché fonctionne surtout le week-end et les jours fériés. Des promenades en bateau permettent de prolonger la visite dans les canaux environnants, notamment vers Bangkok Noi, Wat Saphan et les zones de jardins.

C’est une bonne option pour combiner marché, repas et découverte des klongs de Bangkok.

Taling Chan : marché et vie au bord des canaux

Également à Bangkok, Taling Chan est particulièrement intéressant pour manger… Poissons, fruits de mer, plats thaïlandais et desserts sont proposés sur les berges et les plateformes au-dessus de l’eau.

Des bateaux permettent ensuite de découvrir les canaux de Chak Phra, Bang Chueak Nang et Bangkok Noi, avec leurs maisons traditionnelles, leurs jardins et leurs temples.

Le marché est principalement actif le samedi, le dimanche et les jours fériés.

Tha Kha : pour une ambiance plus locale

Dans la province de Samut Songkhram, Tha Kha conserve une activité directement liée aux productions agricoles des environs : fruits, légumes, noix de coco et sucre de palme.

Le marché possède également la particularité de conserver un fonctionnement traditionnel lié au calendrier lunaire, l’activité est surtout concentrée certains jours, notamment les week-ends et jours fériés.

Il faut donc vérifier la date avant de s’y rendre.

Bang Noi : l’ancien marché au bord du canal

À quelques kilomètres d’Amphawa, Bang Noi est un ancien secteur commercial bordant le canal du même nom.

On y trouve des produits agricoles, de la nourriture et des spécialités locales, mais aussi de vieilles maisons et boutiques en bois qui témoignent de l’importance passée du commerce fluvial.

Son intérêt est surtout lié à son atmosphère tranquille et à son patrimoine local. Il peut facilement être intégré à une journée dans la région d’Amphawa.

Bang Nok Khwaek : un patrimoine méconnu de Samut Songkhram

Bang Nok Khwaek est régulièrement cité par l’Office du tourisme de Thaïlande parmi les sites à découvrir dans la province de Samut Songkhram.

Le secteur conserve une ancienne vie commerciale liée aux canaux et plusieurs éléments du patrimoine local. La cathédrale de la Nativité de Notre-Dame, construite entre 1890 et 1896 dans un remarquable style néogothique, se trouve notamment dans cette zone.

C’est une étape intéressante pour découvrir une autre facette de Samut Songkhram, au-delà des marchés les plus connus.

Don Manora : un marché au rythme du calendrier lunaire

Toujours à Samut Songkhram, Don Manora est un marché beaucoup plus particulier.

Son activité dépend du calendrier lunaire thaï et commence très tôt lorsqu’il est ouvert. Les vendeurs proposent notamment des produits agricoles, des fruits et des préparations alimentaires depuis les embarcations.

Il ne faut donc surtout pas s’y rendre sans avoir vérifié la date.

Bang Nam Phueng : à combiner avec Bang Krachao

À Samut Prakan, Bang Nam Phueng porte le nom de marché flottant, mais l’essentiel des commerces se trouve aujourd’hui à terre.

On y trouve nourriture, fruits, légumes, desserts traditionnels, produits communautaires et artisanat.

Son principal intérêt est de pouvoir être combiné avec Bang Krachao et une découverte à vélo de cette vaste zone verte proche de Bangkok.

Khlong Suan 100 Years : un marché historique

À la limite de Samut Prakan et de Chachoengsao, Khlong Suan 100 Years est un ancien marché installé le long du canal Prawet Burirom.

Ses maisons et boutiques en bois, sa cuisine traditionnelle et son architecture rappellent l’époque où les canaux étaient les principales voies de circulation et de commerce.

Ici, l’intérêt est davantage historique et culturel que véritablement lié au commerce sur l’eau.

Don Wai : pour la gastronomie

À Nakhon Pathom, Don Wai est installé au bord de la rivière Tha Chin et possède une longue histoire commerciale.

Le marché est particulièrement réputé pour sa nourriture et ses spécialités locales, notamment le canard braisé, ainsi que pour ses nombreux produits alimentaires et restaurants au bord de l’eau.

C’est avant tout une destination gourmande.

Wat Lam Phaya : marché local au bord de la Tha Chin

Toujours à Nakhon Pathom, Wat Lam Phaya rassemble produits agricoles, fruits, légumes, poissons, nourriture, desserts, artisanat et textiles.

Le marché est principalement actif les week-ends et jours fériés. Sa situation au bord de la Tha Chin permet de combiner marché et découverte de la vie locale de la province.

Bang Khu Wiang : pour les lève-tôt

À Nonthaburi, Bang Khu Wiang conserve une activité très matinale liée aux communautés installées le long des canaux.

Les vendeurs proposent notamment produits frais, fruits, légumes et plats préparés. Des moines viennent également recevoir les offrandes alimentaires sur les canaux.

Il faut venir tôt : c’est précisément à ce moment que le marché présente le plus d’intérêt.

Wat Takhian : une petite sortie depuis Bangkok

Wat Takhian, à Nonthaburi, est un petit marché installé près du temple du même nom.

On y trouve nourriture, fruits, desserts et produits locaux, avec quelques embarcations sur les canaux.

Son principal avantage est sa proximité avec Bangkok, qui permet d’y consacrer seulement quelques heures.

Les petits marchés à connaître

D’autres marchés méritent d’être retenus sans nécessiter chacun un article séparé.

Kwan Riam et Bueng Phraya, à Bangkok, sont davantage orientés vers la gastronomie, les loisirs et la vie communautaire que vers le commerce traditionnel sur les bateaux.

Wat Saphan, dans le secteur de Taling Chan, est plus petit mais permet d’associer nourriture, jardins et découverte des canaux.

À Suphan Buri, Saphan Khong associe marché communautaire, agriculture, artisanat et environnement fluvial.

Enfin, dans le Sud, Khlong Hae à Hat Yai constitue un exemple très différent de marché flottant, avec une forte dimension gastronomique et culturelle. Son éloignement fait cependant de lui une destination à part entière plutôt qu’une excursion depuis Bangkok.

Comment choisir ?

Pour rester à Bangkok : Khlong Lat Mayom, Taling Chan, Wat Saphan, Kwan Riam ou Bueng Phraya.

Pour découvrir davantage la vie traditionnelle des canaux : Tha Kha, Bang Noi, Bang Nok Khwaek ou Don Manora.

• Pour la gastronomie : Don Wai.
• Pour associer marché et nature : Bang Nam Phueng avec Bang Krachao.
• Pour le patrimoine : Khlong Suan 100 Years ou Bang Nok Khwaek.
• Pour une sortie facile depuis Bangkok : Wat Takhian.

Ce qu’il faut savoir avant de partir

L’appellation « marché flottant » peut être trompeuse et dans certains endroits, les bateaux constituent encore le cœur du marché et dans d’autres, l’essentiel de l’activité se déroule désormais sur les berges.

Les jours et horaires sont également très variables. Certains marchés fonctionnent quotidiennement, d’autres uniquement le week-end, et quelques-uns suivent encore le calendrier lunaire.

Il est donc important de vérifier les horaires et les jours d’ouverture avant de partir, particulièrement pour les marchés les plus traditionnels.

Notre avis Bonjour Thaïlande

Ces marchés ne doivent pas être choisis uniquement pour leur nom.

Certains sont intéressants pour les bateaux, d’autres pour la nourriture, les canaux, les jardins, les maisons anciennes ou simplement pour observer une vie locale différente de celle des grands centres touristiques.

C’est justement leur diversité qui mérite le déplacement : ils permettent de découvrir plusieurs visages de la Thaïlande et de comprendre le rôle historique des canaux dans la vie quotidienne et le commerce du pays.

Infos pratiques

Pour une première découverte autour de Bangkok, une demi-journée peut suffire pour un marché.

Pour Samut Songkhram, il est préférable de prévoir davantage de temps afin de combiner plusieurs sites de la même région.

Les horaires pouvant évoluer et certains marchés fonctionnant selon des jours particuliers, une vérification avant le déplacement reste indispensable.

SOURCES : Tourism Authority of Thailand, informations sur les provinces et les marchés flottants de Samut Songkhram et Nakhon Pathom.

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