Ce qui la distingue immédiatement est son plan en forme de carré presque parfait, encore visible aujourd’hui à travers ses anciens remparts et ses douves qui entourent l’ensemble du centre historique sur environ 1,6 km de côté, une organisation qui n’a quasiment pas changé malgré les siècles. Ce choix n’était pas uniquement militaire puisqu’il reflète aussi une...
