La Thaïlande, paradis de la gastronomie
La Thaïlande n’est pas seulement un paradis de plages, c’est aussi une explosion de culture et une fête pour les papilles ! Voici l’essentiel des expériences culinaires à ne pas manquer.
La street food : la star de la gastronomie thaïlandaise
Des chariots ambulants des grandes villes aux marchés de nuit animés, la street food est le cœur de la gastronomie thaïlandaise : délicieux, rapide et incroyablement abordable.
Les plats cultes à goûter absolument : Pad Thaï (nouilles de riz sautées, crevettes/poulet, cacahuètes, citron vert), Tom Yum Goong (soupe aigre-douce épicée aux crevettes), Currys (vert, rouge, Massaman — chaque couleur une saveur unique), Mango Sticky Rice (le dessert roi en saison) et Som Tam (salade de papaye verte épicée et rafraîchissante).
Conseil : optez pour les stands avec beaucoup de locaux et un roulement rapide, gage de fraîcheur !
Cours de cuisine thaïlandaise
Une expérience fantastique, surtout à Chiang Mai ou Bangkok. Apprenez à préparer vos plats favoris, visitez un marché local pour choisir les ingrédients et ramenez des recettes à la maison.
Temples et spiritualité
Les incontournables à Bangkok : Grand Palais et Wat Phra Kaeo (Temple du Bouddha d’Émeraude), Wat Arun (Temple de l’Aube) et Wat Pho (Temple du Bouddha Couché). À Chiang Mai : Wat Phra That Doi Suthep.
Marchés locaux
Les Night Markets sont incontournables pour la street food, les souvenirs et l’ambiance locale. Les marchés flottants comme Damnoen Saduak et Amphawa offrent une immersion dans la vie locale d’antan.
